博客來e-coupon 絞肉的150種神奇變化

絞肉的150種神奇變化

絞肉的150種神奇變化評價

網友滿意度：

看書是一個最快增加"經驗"和"想法"的方式

你想過的、不曾想過的，

都有各式各樣的人把不一樣的體驗分享給大家

這也是我為什麼這麼喜歡讀書的原因~

但是讀書真的不能挑食，偶爾各式各樣的書

都要稍微看一下，才不會說在些關鍵時刻

缺了判斷的依據或概念>_<

像是這次看了覺得很有收穫的

絞肉的150種神奇變化

就會是我想推薦給大家的書~

不知道就偏好而言看官喜不喜歡呢?

畢竟也要有愛才能把書看下去嘛!XD

另外附上我常用的折價券網站~

加入@Line粉絲團就能夠輕鬆拿~

推給大家試試看囉;)

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絞肉的150種神奇變化

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商品訊息描述:

《絞肉的150種神奇變化》

◎快炒料理篇

一盤平凡的炒菜只要添加點絞肉，鮮度馬上提升，讓整道料理瞬間美味了起來。絞肉千變萬化絕對超乎你的想像，只要激發些好點子，再也不怕炒不出好菜了！

◎香煎炸烤篇

絞肉除了方便取得之外，還具備快熟好料理的優勢，捏成肉丸子或肉餅來烹調，香煎炸烤都好吃，做多一點放冰箱當常備菜，更是小家庭上班族的最愛。

◎蒸煮燉滷篇

絞肉的料理方式多元，做成肉餅或與蔬果一起蒸熟、煮湯，爽口不膩，簡單調味就很好吃。燉滷成香噴噴的肉燥、滷肉飯，更是台灣人記憶中不可抹滅的醍醐味。

◎家常餡料篇

水餃、包子、餡餅、肉圓...這些包著美味餡料的料理，每一種都令人垂涎三尺。本單元特請老師將完美絞肉餡料比例配方大公開，自己動手做，簡單方便又健康。

本書特色

《絞肉的150種神奇變化》重點訴求：

絞肉是台灣日常生活中最常使用的肉類食材，從路邊小吃攤的滷肉飯到人氣餐館的獅子頭、漢堡肉，還是好吃到不行的水餃、包子、餡餅餡料，能變化的料理非常多，可複雜也能簡單，不論當主角或是當配菜都適合，還可以與蔬菜一起爆香炒成家常菜，甚至做肉醬來拌飯拌麵淋青菜也超美味，簡簡單單就是一道下飯的好料理！

本書精選150種絞肉的料理變化，輕鬆解決三餐的煩惱。另外還要告訴你如何選購優質的絞肉、絞肉滑嫩的處理小祕訣與保存方法，這些精彩內容通通不能錯過喔！

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：19*15
頁數：168

出版地：台灣